关于推进省会现代食品产业快速发展的建议

石家庄市政协十四届一次会议

第0380号提案

提案者：宋晓青

案 由：关于推进省会现代食品产业快速发展的建议

食品产业作为最具发展潜力、最富发展前景的朝阳产业之一，是关系国计民生的重要支柱产业，更是“民生产业”和“餐桌工程”。目前是我市食品产业现状是：传统食品企业发展缓慢，创新培优基础薄弱，大部分食品企业自动化、智能化程度较低，食品企业散、乱、不成规模，不能形成产业集聚效应，信息化建设缓慢阻碍企业进一步做大做强等问题。 

中国共产党石家庄市第十一次代表大会报告中明确提出：强力培育现代食品产业向千亿产业集群“进军”，以一业兴旺带动百业繁荣。针对我市食品产业现状及存在的问题，面对党代会提出的奋进目标，我建议从以下几方面来改善现状，推动产业快速发展。 

一、加快产业结构优化升级 

着力打造、培育、扶持“三高”食品企业。三高：高增长率的预制菜食品、高附加值的代餐食品企业以及高价值的药食同源企业，以预制菜食品为例，其市场发展潜力巨大，2020年0市场容量约为3000万亿，其上游连着农业，利用现代化、工业化的中央厨房高效生产，产品供应到下游餐饮服务业，是一二三产业深度融合的产业类型，大力发展预制菜产业，可加快产业结构优化升级。

推进原料生产、物流配送、市场营销等环节融合发展，建设产业链条完整、功能多样、业态丰富、利益联结紧密的食品产业链条，鼓励食品企业发展订单农业、农业联合体，推进原料专业化、标准化、规模化、优质化生产，建立稳定的食品原料生产基地。健全食品冷链物流建设和运行标准，提高冷链物流效率，优化产业链条，推动产业结构优化升级。 

二、规划食品产业集群布局 

建议在拥河发展的大空间下，在滹沱河沿线打造绿色低碳、智能高效的食品工业城，引导、建设并壮大食品产业集群。培育发展一批在畜禽肉制品加工、果蔬加工、休闲食品加工、保健食品加工等领域具有较强竞争力和全产业链管控能力的农业龙头企业，打造一批知名品牌，引导龙头企业做好行业的排头兵和领头雁，以点带线，以线带面，快速振兴质量高、规模大、品牌强的食品产业体系。 

三、打造省会食品品牌金字招牌 

倡导全市范围内优质食品企业“提品质、强品牌”，鼓励企业参与制修国际或国内标准，精修内功，提升产品品质；同时，推动“老字号”、“非遗食品”的传承升级。遴选、汇集我市知名食品目录，实行动态管理，政府利用主流媒体、正博会、大型展会等资源和平台，由政府主导打造省会石门的知名食品品牌，创响一批“省字号”、“市字号”、“老字号”等食品品牌，打造美丽省会“舌尖上的品牌”，在全国食品界叫得响，叫的亮。 

四、紧跟新零售、新媒体等发展形势，拓展市场发展空间 

鼓励我市中小型食品食品“走出去、引进来”，积极参加国内知名食品展览、展销等活动，到知名食品企业参观学习，将优秀的管理模式吸收进来，同时要把自己的品牌宣传出去。紧跟新零售、新媒体的发展趋势，利用“互联网+”拓宽食品销售渠道，积极探索直播经济等新营销方式，提升“石门”食品品牌知名度，深挖内潜、广拓外销，推进传统食品企业向着新空间、新平台、新高度的现代化食品产业方向迈进！